食品機能成分データベース

食品素材名（ア〜オ）/(カ〜コ)（サ〜ソ）/（ダ〜ト）/（ナ〜ノ）/（ハ〜ホ）/（ヤ〜ワ）

本ページの新着情報：マンネンタケ，モモの項を更新（2005.5.12）

マイタケ，マカの項を更新（2005.5.11）

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（最終更新日2005 年5月11日）　

注：管理人が科学的根拠を確認していないことと、掲載データの科学的根拠の有無には関連がありません　

食品素材名	食品素材（英）	更新日	主な機能性成分	主な機能	その他（相互作用）
マの項
マイタケ	Grifola frondosa (Fr.) S. F.Gray Grifola albicans IMAZEKI	05.5.11	β−D−グルカン、多糖類、食物繊維、MDフラクション，エルゴステロール，リン脂質	免疫機能向上、制ガン活性、高脂血症、糖尿抑制、美肌効果	サルノコシカケ科：キノコ：舞茸：子実体，菌糸体：マクロファージ，NK細胞，キラーTリンパ球の活性化：リンホカイン＆インターロイキン１の放出確認：臨床試験ではがん患者に対しがん組織の縮小・症状改善が肝がん，乳がん，肺がんで約60％
マオウ	(ma huang)	05.3.1	エフェドラを見よ	-	-
マカ	Lepidium meyenii Walp(maca/maka)	05.5.11	ビタミン、ミネラル(Fe,Zn)、ベンジルイソチオシアネート	滋養、強壮、不妊症改善、更年期障害改善、冷え性改善、月経不順改善、肌荒れ改善	アブラナ科：ペルー伝承医学的に不妊症に適用：動物実験で精子産生促進，勃起射精能力増強：ヒト臨床試験は十分とは言えない
マコモ	Zizania latifolia TURCZ.	05.2.22	-	血圧上昇抑制、免疫力賦与、増強効果、性ホルモン活性化作用	イネ科：葉、茎
マスティック	Pistacia lentiscus	05.3.1	-	抗菌、抗炎症、口臭予防、ピロリ菌抑制(否定報告もある)、風邪予防、歯垢付着予防	コショウボクの樹液(マスティックガム)
マタタビ	Actinidia polygama MIQ.	05.2.22	-	鎮痛、利尿、強心剤、高脂血症、抗ガン作用
マッシュルーム	Agaricus bisporus (LANGE) SING.	05.02.22	食物繊維、エリタデニン、β−グルカン、無機質（ナトリウム、リン、鉄）、酸化酵素チロシナーゼ、サイアミン	血圧低下、コレステロール低下、中性脂肪低下、排出、強い抗菌作用、免疫機能向上、制ガン活性、貧血予防、消化促進、脚気予防、体調調節、疾病回復、動脈硬化抑制、成人病予防、活性酸素の消去作用（レモン汁ビタミンCの10倍）	-
マツヨイグサ	Oenothera biennis	05.3.10	γ-リノレン酸	月経前症候群改善	アカバナ科：サプリメントにはメマツヨイグサ
マルメロ	Cydonia oblonga MILL.	05.2.22	-	咳止め、のどあめ原料	-
マロニエ	Aesculus hippocastanum	05.2.10	エスチン	慢性静脈不全（脚血行不全）改善：独で医薬品	トチノキ科：セイヨウトチノキ
マンゴー	Mangifera indica L.	05.2.22	カロチノイド、ペクチン、ビタミンA・C、タンニン	抗酸化作用、ガン予防、血中コレステロール制御、白血球活性降下、血栓防止、血圧低下、抗菌作用、肌保全、廃液浄化	-
マンネンタケ	Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) P. Karst.	05.5.12	トリテルペン類（霊芝含有）、β−D−グルカン、多糖類	健胃、抗アレルギー作用、抗ヒスタミン作用、抗男性ホルモン作用、抗高血圧作用、肝ガン細胞に対する増殖抑制作用、免疫機能向上、制ガン活性、糖尿病、高脂血症、動脈硬化症、血栓症	担子菌類マンネンタケ科（訂正)：別名霊芝（れいし）レイシを見よ：子実体：継続摂取によるまれな作用として，口，のど，鼻の乾き，かゆみ，胃の不快感，鼻血，血便
ミの項
ミミズ	(earthworm)	05.3.16	ルンブルクスルベルスを見よ	血栓溶解	-
ムの項
ムイラプアマ	(muira puama)	05.3.1	ムイラプアミン	強壮、抗うつ、神経痛改善、月経痛改善、月経前症候群改善	-
ムラサキツメクサ	-	-	アカツメクサを見よ	-	-
メの項
メグスリノキ	Acer nikoense	05.1.20	カテキン、ロドデンドロール	疲れ目やかすみ目改善、肝臓病改善	-
メシマコブ	Phellinus linteus	04.12.20	-	抗ガン、抗ウイルス、免疫力向上	キノコ
メマツヨイグサ	Oenothera biennis	05.1.10	マツヨイグサを見よ	-	-
メリロート	(melilot)	05.3.20	クマリン	脚のむくみをとる	マメ科：セイヨウエビラハギ、スイートクローバー
モの項
モズク	-	05.3.5	フコイダン(硫酸化多糖類)	中性脂肪低減、アレルギー抑制、ピロリ菌の減少	褐藻類
モモ	Prunus persica L. Batsch. Prunus persica SIEB. et ZUCC.	05.5.12	ビタミンE、カロテン類（黄肉腫）、ペクチン（水溶性食物繊維）、ポリフェノール	高血圧予防、抗酸化活性、胃ガン予防、コレステロール正常化作用、腸内細菌改善作用、糖尿病予防	バラ科：種子，樹皮，葉：果実：青酸配糖体が種子>樹皮>葉に含まれている
モロヘイヤ	Corchorus olitorius	05.2.14	ビタミン(β-カロテン)、ミネラル(Ca)	血圧降下作用、抗酸化作用	シナノキ科：葉

　

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