前期の講義内容は微生物の概略、微生物と疾患、生体の微生物による感染症に対する防御機構（微生物総論および免疫学）について、さらに、感染症の原因となる微生物の種類とその特性、予防法（微生物各論）について学ぶ。後期は口腔細菌、特にう蝕や歯周疾患に関与する微生物についてグループ学習と学生によるプレゼンテーションを主体として学ぶ（口腔微生物学総論および各論）。また、自己の手指や口腔の細菌の観察・培養・同定等を行う実習を行い、微生物に対する理解をより深める。